盐焗虾
盐焗虾是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾是海物,是一种发物,对于那些生疮或阴虚火旺的人来说,可是不要吃了,会加速病症的,所以吃虾可是要看身体的状况的。
盐焗盐好吃不难,一口平底锅就能搞定啦,今天来教你一招如何不开虾背就能去除虾线的好办法,这样可以让大虾保持完整,具体做法一起来看看吧
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焗 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:16只 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
盐焗虾的做法步骤
盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤虾其实不难,最重要的就是把虾处理干净,特别是虾线那可以虾的消化部分哦。
2·煎的时候注意火候,不能大火,中小火慢煎,且一定要撒盐,不然虾会没味道的。