红烧鸡心
红烧鸡心是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡心的第一个作用竟然真的与心脏有关，可以养心，保护心肌细胞，预防和缓解心悸、心率失常，滋养心脏，起来镇静的功效，所以这熬夜的人可要多吃一些啊。鸡心还对皮肤有很重要的好处，能够益气养血，让面色更红润，气色更好，手脚也不冰凉啦，这一点可是提醒爱美的女性要常吃哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：15克 | 老抽：3克 |
| 糖：适量 | 花椒：数粒 |
| 大料：1粒 | 葱：少许 |
| 姜：适量 | -- |
红烧鸡心的做法步骤
红烧鸡心做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡心制作前要用清水浸泡一下，这样能将鸡心里的鸡血泡软，泡出来。
2·鸡心制作前要焯水，焯水的时候记住一定要凉水下锅，不然鸡心里的鸡血可就煮不出来啦。
相关食材：鸡心