?辣炒鸡心
?辣炒鸡心是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?辣炒鸡心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣炒鸡心这么简单的菜,俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃,那天专门抽时间到她们家取了取经,掌握了新法宝,炒的味道就是不一样。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡心:500克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:2个 | 红椒:2个 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
味达美酱油:适量 | 老抽:适量 |
?辣炒鸡心的做法步骤
?辣炒鸡心做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡心一定要切开,这样更易入味。
2、焯烫时水中放入醋,是为了去除鸡心的腥味。
3、鸡心已焯烫半熟,所以回锅炒时一定要大火急炒,时间一定要短。
相关食材:鸡心