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猪肉炖粉条

菜谱编号:431-950
猪肉炖粉条是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉条”。
猪肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从买了品鲜的沂蒙山红薯粉条,我就爱上了它!无添加,口感纯正,又Q又滑!南方人试着炖了这东北菜,得到全家的好评,忍不住分享给大家!

猪肉炖粉条主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
品鲜沂蒙山红薯粉条:250克五花肉:250克
酸菜:500克--
辅助料用量
香葱白:3-4根生姜:半块
八角:1个浓汤宝:0·5块
盐:少许鸡精:少许
东古酱油:1匙--

猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第七步:下切好的五花肉。
  • 第十三步:大火煮开,倒入砂锅中。
  • 第二步:酸菜快速洗净,切细丝,挤干水份备用。
  • 第四步:葱白切小段,生姜切薄片,再准备1个八角。
  • 第十一步:加入清水。
  • 第五步:锅里放少许油,下姜片翻炒出香味。
  • 第十二步:放入半块浓汤宝。
  • 第八步:炒至五花肉变色。
  • 第十四步:汤底煲10分钟后,放入品鲜红薯粉条。
  • 第三步:五花肉切片备用。
  • 第九步:倒入沥干水份的酸菜,继续翻炒出香味。
  • 第一步:红薯粉条放冷水中浸泡10分钟,捞起备用。
  • 第六步:下葱白继续炒香
  • 第十五步:继续煲20分钟,加少许盐和鸡精调味,香喷喷,热乎乎,无添加纯正的红薯粉条又Q又滑,酸菜脆脆的,汤汁开胃爽口,一锅美味就做好了!
  • 第十步:放入1个八角,1匙东古酱油,炒匀。
  • 猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红薯粉条泡的时间短,煲的时间就长了点。
    2、这个用量够4-5人食用。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉炖粉条。

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