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香甜营养的韩式南瓜粥~

菜谱编号：043-207

香甜营养的韩式南瓜粥~是【syclhy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜营养的韩式南瓜粥~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韩式南瓜粥（?），取材简单，味道香甜，营养全面。中医认为，南瓜性味甘温，归脾胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良。是温养脾胃的好搭档~

香甜营养的韩式南瓜粥~主厨：syclhy

第五步：蒸好的南瓜拿出，准备去皮。

第九步：将糯米粉用少量清水调稀，待用。

第八步：锅中放入南瓜泥，再加适量清水，搅拌均匀，火上煮开（根据粥的浓度喜好加减清水量）。

第三步：处理好的南瓜切成小块，盛盘。

第六步：将去皮南瓜用勺子仔细碾成南瓜泥，不要有块，也可以用细网过一下。

第七步：南瓜泥碾好待用。

第十步：沸腾后，加入糯米水调浓稠度，关小火，加入糖、盐调味，即可关火盛出（粥里也可以放些小汤圆，味道也不错哟~）。

第一步：南瓜表面洗净。

第十一步：完成后的韩式南瓜粥。

第四步：南瓜块放在蒸锅上蒸熟，蒸到筷子轻松插入南瓜即可。

第二步：南瓜切半，用勺挖去里面的南瓜籽，清水冲一下。

香甜营养的韩式南瓜粥~做法技巧/窍门/补充说明：

1·南瓜粥沸腾后很容易溅出，比较烫，所以调味时要小火、动作快一些。

相关食材：南瓜

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