怎样卤煮豆子
怎样卤煮豆子是【临沂名吃糁】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怎样卤煮豆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们都知道黄豆富含高植物蛋白，营养极其丰富，除了做豆腐，豆奶，还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子产品。口感软糯，即可做茶肴又可做咸菜，很不错的早餐菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜姜：5---6片 | 大葱：1棵 |
| 香叶：2片 | 大茴：2个 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 花椒：数粒 | 食盐：适量 |
怎样卤煮豆子的做法步骤
怎样卤煮豆子做法技巧/窍门/补充说明：
豆子最好头天晚上泡上，第二天就可以直接洗净使用了。根据个人口味可添加辣椒等调味