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咖啡蛋糕

菜谱编号:432-516
咖啡蛋糕是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡蛋糕”。
咖啡蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我的第100个菜谱哈!祝贺?一下!

咖啡蛋糕主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克鸡蛋:8个
辅助料用量
糖粉:80克咖啡粉:8克
花生油:50克牛奶:120ML
柠檬汁:适量熟松子:适量

咖啡蛋糕的做法步骤

  • 第五步:面粉倒入蛋黄糊中拌匀;
  • 第四步:咖啡粉兑水调成汁,我加了点青梅酒;
  • 第六步:蛋清加柠檬汁打发;
  • 第七步:分三次倒入蛋黄糊中拌匀;
  • 第十三步:出炉倒扣,切块成品。
  • 第十步:烤盘底部抹油,倒入蛋糊;
  • 第二步:鸡蛋清黄分离;
  • 第十一步:震一下气泡,撒上松子;
  • 第九步:拌匀;
  • 第十二步:烤箱180度预热,烤45分钟;
  • 第三步:蛋黄加花生油、糖粉搅打均匀;
  • 第八步:倒入咖啡汁;
  • 第一步:原料备齐;
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖啡蛋糕。

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