津味过年素饺子
津味过年素饺子是【赛亚小能人儿】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“津味过年素饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款过年素饺子是天津人民的最爱,为什么叫过年素呢,因为天津人每年大年三十晚上十二点和初一都是要吃素饺子的,以求一年可以素素静静,平平安安?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
大白菜:适量 | 绿豆芽菜:适量 |
面筋:适量 | 香干:适量 |
木耳:适量 | 干黄花:适量 |
红粉皮:适量 | 香菜:适量 |
饺子皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
麻酱:适量 | 酱豆腐:适量 |
盐:适量 | -- |
津味过年素饺子的做法步骤
津味过年素饺子做法技巧/窍门/补充说明:
饺子下锅后不要频繁搅拌,容易破。饺子一开后起鼓浮起来就熟了,切忌煮的时间过长,要不都成片汤了