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榨菜肉丝面

菜谱编号:432-682
榨菜肉丝面是【最美的人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝面”。
榨菜肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上班族下班时间好紧张,接完孩子半个小时内要搞定晚餐,然后他接着晚课,天气寒冷,时间有限,给大家推荐一款鲜辣热乎省时间又好吃的榨菜肉丝面。

榨菜肉丝面主厨:最美的人间烟火

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面条:适量榨菜:适量
肉丝:适量小油菜:一颗
红椒:适量鸡蛋:一个
排骨汤:500ML--
辅助料用量
盐:10克海鲜酱油:10克
香油:5克花椒:适量
八角:适量--

榨菜肉丝面的做法步骤

  • 第一步:先煎鸡蛋·我做的是两人份。
  • 第五步:出锅放上鸡蛋淋几滴香油,放上榨菜,又暖又香。
  • 第二步:切葱花,洗一根油菜待用
  • 第三步:榨菜加肉丝红椒花椒大料大火爆炒,炒出香味,炒干水分,出锅待用。
  • 第四步:排骨汤烧开煮面条,可适当滴入几滴海鲜酱油,面条八分熟加入油菜鲜红椒。
  • 榨菜肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    为了节省时间汤和面一起煮了,煮出来汤有点粘糊那种,不过这样煮不好看但真心好吃。

    相关食材:榨菜

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