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腊味杂蔬

菜谱编号:432-768
腊味杂蔬是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味杂蔬”。
腊味杂蔬
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:4根腊肉:1块
蒜苔:1斤木耳:5朵
青萝卜:1块--
辅助料用量
生抽:15ML白糖:5克
料酒:10ML--

腊味杂蔬的做法步骤

  • 第十步:盛盘。
  • 第九步:倒入调好的汁,煸炒均匀
  • 第八步:倒入胡萝卜丁煸炒2分钟,然后倒入其他食材煸炒3分钟
  • 第五步:酱油,蚝油,白糖,料酒调汁
  • 第六步:锅中放少许油,放肥腊肉丁
  • 第四步:切小丁
  • 第三步:木耳香菇泡发
  • 第二步:蒜苔,腊肉,青萝卜,胡萝卜切丁
  • 第一步:蒜苔洗净去除头尾,胡萝卜洗净
  • 第七步:炼出油
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