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腊味豆渣煎饼

菜谱编号:223-729
腊味豆渣煎饼是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味豆渣煎饼”。
腊味豆渣煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喝豆浆做豆腐都会有不少的豆渣,最初时我把它倒垃圾桶了觉得很浪费。后来发煎豆渣饼我们还挺爱吃的,做一次豆腐可以煎两次豆渣饼嘿嘿~

腊味豆渣煎饼主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆渣:150克腊肉:50克
胡萝卜:50克洋葱:50克
红椒:半只鸡蛋:3个
面粉:70克--
辅助料用量
葱:5根五香粉:适量
盐:适量油:适量

腊味豆渣煎饼的做法步骤

第五步:加入洋葱她出香味后加入胡萝卜和红椒拌匀

腊味豆渣煎饼做法第五步骤

第十步:金黄后翻过来再煎别一面煎熟就可以了

腊味豆渣煎饼做法第十步骤

第七步:搅拌均匀

腊味豆渣煎饼做法第七步骤

第四步:锅中加一點點油,倒入腊肉煸她出油

腊味豆渣煎饼做法第四步骤

第九步:煎锅中加油,先煎豆渣饼一面

腊味豆渣煎饼做法第九步骤

第一步:用原汁機磨的豆浆,豆渣很干

腊味豆渣煎饼做法第一步骤

第二步:其它配料

腊味豆渣煎饼做法第二步骤

第三步:洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎

腊味豆渣煎饼做法第三步骤

第八步:取一块搓成圆压扁成饼

腊味豆渣煎饼做法第八步骤

第六步:她好后加入到豆渣中,打入鸡蛋,加入面粉、葱末、五香粉和盐

腊味豆渣煎饼做法第六步骤
腊味豆渣煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

我们家一般不爱加太多面粉,能煎成饼就行更有豆渣的鲜味。可按个人喜好添加面粉。

相关食材:豆渣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味豆渣煎饼。

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