第五步:加入洋葱她出香味后加入胡萝卜和红椒拌匀
第十步:金黄后翻过来再煎别一面煎熟就可以了
第七步:搅拌均匀
第四步:锅中加一點點油,倒入腊肉煸她出油
第九步:煎锅中加油,先煎豆渣饼一面
第一步:用原汁機磨的豆浆,豆渣很干
第二步:其它配料
第三步:洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎
第八步:取一块搓成圆压扁成饼
第六步:她好后加入到豆渣中,打入鸡蛋,加入面粉、葱末、五香粉和盐
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喝豆浆做豆腐都会有不少的豆渣,最初时我把它倒垃圾桶了觉得很浪费。后来发煎豆渣饼我们还挺爱吃的,做一次豆腐可以煎两次豆渣饼嘿嘿~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆渣:150克 | 腊肉:50克 |
胡萝卜:50克 | 洋葱:50克 |
红椒:半只 | 鸡蛋:3个 |
面粉:70克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:5根 | 五香粉:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
第五步:加入洋葱她出香味后加入胡萝卜和红椒拌匀
第十步:金黄后翻过来再煎别一面煎熟就可以了
第七步:搅拌均匀
第四步:锅中加一點點油,倒入腊肉煸她出油
第九步:煎锅中加油,先煎豆渣饼一面
第一步:用原汁機磨的豆浆,豆渣很干
第二步:其它配料
第三步:洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎
第八步:取一块搓成圆压扁成饼
第六步:她好后加入到豆渣中,打入鸡蛋,加入面粉、葱末、五香粉和盐
我们家一般不爱加太多面粉,能煎成饼就行更有豆渣的鲜味。可按个人喜好添加面粉。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味豆渣煎饼。
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