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椰子鸡

菜谱编号:432-780
椰子鸡是【Hello恬恬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子鸡”。
椰子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的功效。

椰子鸡主厨:Hello恬恬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
椰青:2个海南鸡:半只
辅助料用量
生姜:1块灰枣:3颗

椰子鸡的做法步骤

  • 第六步:汤沸转文火,撇去浮沫
  • 第五步:放入灰枣后中火煮开
  • 第七步:再用中火煮15~20分钟即可
  • 第八步:蘸碟:酱油、青桔、煸炒过的沙姜。
  • 第四步:姜块拍扁后与鸡肉一块放入锅中
  • 第二步:鸡肉切块洗净、椰青取肉
  • 第一步:椰青开盖将椰子水倒入砂锅中
  • 第三步:砂锅中加入适量的水稀释椰子汁,加入椰肉
  • 相关食材:椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子鸡。

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