椰子煲鸡汤|鲜美有好吃
椰子煲鸡汤|鲜美有好吃是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子煲鸡汤|鲜美有好吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰子喝完了好多人都会把椰壳连着椰肉一起扔了，其实喝完椰汁的椰肉少加利用可以做一道不错的菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 童子鸡：1只 | 喝完椰汁的椰子肉：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 料酒：1勺 | 盐：3匙 |
椰子煲鸡汤|鲜美有好吃的做法步骤
椰子煲鸡汤|鲜美有好吃做法技巧/窍门/补充说明：
1:喝完椰汁的椰子，可以用刀把椰壳表面皮切掉至到切不动后用刀背或者铁锤往椰壳上翘，直到敲破后用勺子或者刀子把椰肉挖出椰肉就取出来了。
2:椰肉可以生吃，也可以和牛奶一起做成果汁或者可用做成椰子糖和用来煲汤。
3:因为有事没时间我就没把鸡焯水，嫌油腻的可以在鸡清洗干净后把鸡炒一下水清洗干净在拿来煲汤。
4:可以放上其他自己喜欢的蔬菜。
5:买鸡的时候可以让卖鸡的把鸡杀了后给剁好，这样回家后清洗干净就可以直接煮了，不用自己回家再收拾。
相关食材：椰子