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黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁

菜谱编号:432-797
黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁”。
黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用黄翠仙的鸡枞油腐乳做了这道腐乳藕丁,以前莲藕喜欢做汤或者炸藕夹,没想到用腐乳炒制后红红的色泽,10分钟就搞定,超级下饭。

黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁主厨:阳阳灿烂

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄翠仙的鸡枞油腐乳:1块莲藕:1节
辅助料用量
味极鲜:适量白糖:少许
盐:适量--

黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁的做法步骤

  • 第四步:莲藕切片再切丁。
  • 第七步:加少许白糖
  • 第八步:加一块黄翠仙腐乳,搅碎。
  • 第九步:加少许水。
  • 第十步:中小火煮至水快干,加少许味极鲜调味,炒至汁水浓稠调入盐出锅。
  • 第五步:清水淘洗去掉淀粉。
  • 第六步:锅中入油 ,爆香葱姜,放入莲藕丁翻炒。
  • 第二步:葱切葱花,姜切丝。
  • 第一步:准备好食材和配料。
  • 第三步:莲藕去皮洗净。
  • 黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果喜欢吃辣,可以多加些黄翠仙腐乳。
    2、也可以配些青菜。

    相关食材:

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