鲅鱼这样炖汤好吃
鲅鱼这样炖汤好吃是【临沂名吃糁】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲅鱼这样炖汤好吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲅鱼营养丰富,它的做法很多,红烧,炖汤,炒辣子鱼,熬汤,炒茄子等等,今天把鲅鱼先行炸制,然后炖汤简单出汤,营养美味,成分不流失。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:3条 | -- |
辅助料用量 | |
鲜姜:1块 | 大葱:1棵 |
香菜:2棵 | 香叶:2片 |
大茴:2个 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 花生油:适量 |
食盐:适量 | 香油:数滴 |
鲅鱼这样炖汤好吃的做法步骤
鲅鱼这样炖汤好吃做法技巧/窍门/补充说明:
葱姜蒜是不可或缺的去腥,提鲜的三宝,在炖制的适合不要再加入太多的油。
相关食材:鲅鱼