柠香煎鲅鱼
柠香煎鲅鱼是【杨木木】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香煎鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,同时还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
柠檬因味极酸,而作为上等调味料,用来调制饮料菜肴等。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏等症状,它是"坏血病"的克星。
柠檬鲅鱼,无论味道,营养,都干燥冬季里的绝配~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼:1条 | 柠檬:0·5个 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 盐:1匙 |
胡椒粉:1匙 | 料酒:2勺 |
蚝油:1勺 | 蒸鱼鼓油:1勺 |
葱:1段 | 姜:1块 |
蒜:3个 | -- |
柠香煎鲅鱼的做法步骤
相关食材:鲅鱼