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豆腐蔬菜饼

菜谱编号:433-141
豆腐蔬菜饼是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐蔬菜饼”。
豆腐蔬菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

豆腐蔬菜饼主厨:懂得,爱

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:适量儿童肠:一根
芹菜:适量胡萝卜:适量
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个蚝油:少许
食用盐:少许十三香:少许

豆腐蔬菜饼的做法步骤

  • 第七步:出锅,装盘。
  • 第二步:豆腐压碎放入碗中。
  • 第三步:把豆腐、芹菜、胡萝卜、肠、鸡蛋、盐、十三香、蚝油、面粉放一起搅拌均匀。
  • 第五步:团成球,压成饼。
  • 第四步:如上图。
  • 第六步:锅中刷少许油放入饼,煎制两面焦黄即可。
  • 第一步:芹菜、胡萝卜、儿童肠、切碎。
  • 豆腐蔬菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    孩子不喜欢吃豆腐,这样做超好吃,外焦里嫩。

    相关食材:豆腐

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