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蒸豆腐脑儿

菜谱编号:433-287
蒸豆腐脑儿是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸豆腐脑儿”。
蒸豆腐脑儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两块钱的豆腐脑儿,回家蒸一蒸,加上配料,又当菜又当饭。

蒸豆腐脑儿主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐脑:适量--
辅助料用量
咸菜:适量花生:适量
香菜:适量辣椒油:适量
蒜末:适量--

蒸豆腐脑儿的做法步骤

  • 第二步:一盆豆腐脑儿,分装到小碗里。
  • 第三步:酱腌的咸菜,切碎。
  • 第四步:咸菜洒在豆腐脑上,上锅蒸。水开后蒸十几分钟。咸菜有点多,配米饭吃。
  • 第一步:锅里放油,把花生放锅里炒,小火。没怎么管它有点不理想。
  • 第六步:蒸好的豆腐脑上撒上香菜、炸花生、蒜末、辣椒油。一人一碗,认领吧。
  • 第五步:蒜,擦成沫,用水泡上。香菜切沫。
  • 菜谱标签:热菜家常菜早餐
    相关食材:豆腐豆腐脑

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