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土豆烧牛腩

菜谱编号:433-462
土豆烧牛腩是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛腩”。
土豆烧牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆烧牛腩,一道金典的家常菜,百吃不厌,味道棒极了

土豆烧牛腩主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:750克土豆:200克
姜:适量干红辣椒:适量
火锅底料:2勺白酒:适量
大蒜头:适量料酒:适量
辅助料用量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量芹菜:少许
醋:少许--

土豆烧牛腩的做法步骤

  • 第十二步:加鸡精、蚝油、胡椒粉和芹菜段,翻炒均匀,最后加少许醋炝锅
  • 第三步:起锅烧水,水里加白酒和姜片,牛腩放入沸水中汆一下
  • 第六步:煸出红油
  • 第十四步:好了??
  • 第十步:牛腩转入炒锅内,放入土豆和大蒜头
  • 第八步:转入电高压锅,炖煮25分钟(不用加水)
  • 第四步:牛腩过凉水,清洗干净浮沫
  • 第十五步:美味。
  • 第十三步:起锅装盘
  • 第十一步:大火烧开,焖5分钟收汁
  • 第七步:下牛腩和干辣椒爆香,加少许料酒去腥,翻炒均匀
  • 第五步:再起锅烧油,小火,下火锅底料煸香
  • 第二步:土豆洗净去皮,切成大块,大蒜头去皮留整粒
  • 第一步:准备好食材,牛腩洗净,切成小块
  • 第九步:时间结束后,牛腩就煮好了
  • 相关食材:牛腩土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧牛腩。

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