第二步：豆腐皮切小备用。
第十六步：成品。
第三步：鸭血切成片。
第十三步：加入全部的配料煮开。
第六步：黄豆芽洗净备用。
第十四步：煮开后少许盐，鸡精调味。
第四步：火腿肠切片备用。
第十五步：出锅装盘后洒上葱花，淋上少许热油。
第七步：准备一包海底捞火锅底料。
第十步：热锅下油爆香蒜末和姜末。
第九步：再将剩下的所有材料都焯水后捞出。
第五步：姜和蒜切细。
第十一步：放入火锅底料。
第八步：将牛肚下锅焯一下水。
第十七步：成品。
第一步：熟的毛肚备用。
第十二步：加入适量的水煮开。
毛血旺（简易版）
毛血旺（简易版）是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺（简易版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹爆平安，梅送吉祥，家庭简易版毛血旺，预祝美食天下的各位亲们红红火火过大年！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：1盒 | 牛肚：适量 |
| 火腿肠：1条 | 黄豆芽：适量 |
| 豆皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海底捞底料：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 葱花：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |