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青瓜胡萝卜拌猪肚

菜谱编号:043-368
青瓜胡萝卜拌猪肚是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜胡萝卜拌猪肚”。
青瓜胡萝卜拌猪肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道很爽口的菜,真不错呢!

青瓜胡萝卜拌猪肚主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肚:适量--
辅助料用量
青瓜:适量胡萝卜:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
白醋:适量生抽:适量

青瓜胡萝卜拌猪肚的做法步骤

  • 第四步:锅里烧开水,加入猪肚丝焯一下。(因为他不喜欢吃凉的拌菜,所以每种食材都要热一下)
  • 第七步:取一小杯,加入半勺盐和半勺味精。
  • 第二步:胡萝卜和青瓜都切成丝。
  • 第八步:加入两汤勺白醋。
  • 第一步:胡萝卜一小截,洗净刨皮。青瓜一小截洗净。
  • 第九步:最近加入3汤勺生抽,搅拌均匀。
  • 第十步:淋在食材上。(可以再适当淋点香油哦)
  • 第十一步:搅拌均匀即可。
  • 第六步:青瓜丝和胡萝卜丝捞出,与猪肚丝放在盘中。
  • 第三步:猪肚适量切丝。
  • 第五步:捞出猪肚丝后,加入青瓜丝和胡萝卜丝焯一下。(喜欢吃生的就不用这一步啦。)
  • 相关食材:猪肚胡萝卜萝卜

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