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番茄肉丝茭白汤

菜谱编号:433-736
番茄肉丝茭白汤是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉丝茭白汤”。
番茄肉丝茭白汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬日里的一碗暖汤!

番茄肉丝茭白汤主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:2根番茄:一个
猪肉丝:适量--
辅助料用量
葱花:适量盐:适量
胡椒粉:适量鸡精:少许
香油:少许酱油:适量
淀粉:适量糖:少许

番茄肉丝茭白汤的做法步骤

  • 第十一步:加入茭白翻炒。
  • 第三步:切粗丝。
  • 第八步:锅中油温热,下入肉丝滑炒至熟,盛出。
  • 第一步:茭白剥去外皮洗净。
  • 第十二步:加水煮一下。
  • 第二步:斜切厚片。
  • 第七步:加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌10分钟。
  • 第六步:肉丝切好。
  • 第五步:番茄切小块。
  • 第四步:葱花切好。
  • 第九步:锅中油热,下入葱花爆香。
  • 第十步:下入番茄丁翻炒成泥。
  • 第十三步:加肉丝同煮。加少许盐、胡椒粉、鸡精、香油、糖调味。
  • 第十四步:暖身汤做好了!
  • 番茄肉丝茭白汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丝腌制滑炒一下,入味口感好。

    相关食材:番茄茭白

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