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素三鲜包子

菜谱编号:433-990
素三鲜包子是【簡姐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三鲜包子”。
素三鲜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年猪肉价格贵的要死,实在是吃不起啊?家人还想吃包子?,怎么办呢?干脆就吃素吧?有木耳,再买点香菇或蘑菇,就做个素三鲜的包子,在微凉初冬里解解馋?暖暖心?

素三鲜包子主厨:簡姐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量香菇:适量
圆菇:适量木耳:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
生姜:适量香油:适量
盐:适量--

素三鲜包子的做法步骤

  • 第五步:炒锅热油,依次放入生姜粒翻炒几下,再放香菇粒炒香,多炒一会,让香菇味挥发出来,再放圆菇粒炒制,最后放木耳粒。几样翻炒均匀后,加适量盐(视个人口感而定),最后再放入适量香油离火
  • 第十二步:这颜值和味道????
  • 第九步:揉面 揪剂子 擀皮 包馅
  • 第八步:醒发好的面(醒发过程不再赘述)
  • 第十三步:怎么样??诱人的包子可以开吃啦??。
  • 第三步:生姜切成小粒备用
  • 第六步:另准备炒些鸡蛋,搅碎
  • 第十一步:喧软喷香的素三鲜包子就成啦??
  • 第十步:包好的包子先进行二次醒发后,上锅大火蒸15分钟,再离火焖5分钟揭锅
  • 第四步:香菇 圆菇 木耳全都切成小粒
  • 第一步:香菇(干香菇就提前泡发) 圆菇, 洗净备用
  • 第七步:将鸡蛋加入馅料里,再拌匀
  • 第二步:木耳泡发洗净
  • 素三鲜包子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、包子面要醒发开,包子包好后,可再进行二次醒发(5分钟左右),蒸锅水开后放上笼屉大火蒸15分钟,再离火焖5分钟,这样的包子喧软。
    2、馅料可以根据自己喜欢的口味调整比例。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素三鲜包子。

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