红烧吊瓜
红烧吊瓜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧吊瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种瓜见到的不多，都管它叫“吊瓜”，它的瓜秧能够爬的很高，结的瓜就是悬空吊着，这也就是“吊瓜”的叫法由来吧。吊瓜的烹制方法很多，可以单独烹制，也可以和其他食材搭配，炖煮、烧炒、蒸制都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 吊瓜：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：5克 |
| 生抽：15克 | 白糖：2克 |
| 葱：适量 | -- |
红烧吊瓜的做法步骤
红烧吊瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、汤汁不宜太多，最后烧制到不见汤汁为好。
2、用生抽主要是提味，同时也辅助增加一点色泽。
相关食材：吊瓜