第十步:盖盖小火煮10分钟即可
第六步:倒入1勺老抽
第三步:茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末
第一步:准备材料
第八步:加入半碗水和冰糖,等冰糖化了
第九步:加入2勺蚝油
第二步:准备调料
第四步:锅中倒少许油 加入蒜片翻她香
第五步:倒入茭白 她至颜色略焦黄
第七步:倒入2勺酱油
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 葱:适量 |
一品鲜酱油:适量 | 冰糖:适量 |
蚝油:适量 | 草菇老抽:适量 |
色拉油:适量 | -- |
第十步:盖盖小火煮10分钟即可
第六步:倒入1勺老抽
第三步:茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末
第一步:准备材料
第八步:加入半碗水和冰糖,等冰糖化了
第九步:加入2勺蚝油
第二步:准备调料
第四步:锅中倒少许油 加入蒜片翻她香
第五步:倒入茭白 她至颜色略焦黄
第七步:倒入2勺酱油
1·炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2·用冰糖比白糖更滋润更健康。
3·加入蚝油会被颜色更鲜明,而且味道更鲜甜。
4·最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
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