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红烧茭白

菜谱编号:043-42
红烧茭白是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茭白”。
红烧茭白
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:适量--
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
一品鲜酱油:适量冰糖:适量
蚝油:适量草菇老抽:适量
色拉油:适量--

红烧茭白的做法步骤

第十步:盖盖小火煮10分钟即可

红烧茭白做法第十步骤

第六步:倒入1勺老抽

红烧茭白做法第六步骤

第三步:茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末

红烧茭白做法第三步骤

第一步:准备材料

红烧茭白做法第一步骤

第八步:加入半碗水和冰糖,等冰糖化了

红烧茭白做法第八步骤

第九步:加入2勺蚝油

红烧茭白做法第九步骤

第二步:准备调料

红烧茭白做法第二步骤

第四步:锅中倒少许油 加入蒜片翻她香

红烧茭白做法第四步骤

第五步:倒入茭白 她至颜色略焦黄

红烧茭白做法第五步骤

第七步:倒入2勺酱油

红烧茭白做法第七步骤
红烧茭白做法技巧/窍门/补充说明:

1·炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2·用冰糖比白糖更滋润更健康。
3·加入蚝油会被颜色更鲜明,而且味道更鲜甜。
4·最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。

相关食材:茭白

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧茭白。

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