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红烧鹌鹑

菜谱编号:434-550
红烧鹌鹑是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鹌鹑”。
红烧鹌鹑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑:6只--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
老抽:适量盐:适量
冰糖:适量--

红烧鹌鹑的做法步骤

  • 第三步:锅中放入适量油烧热后放入鹌鹑煸炒
  • 第二步:姜切片
  • 第一步:鹌鹑洗净沥干水分
  • 第五步:加入适量水大火烧开后放入白糖焖30分钟左右
  • 第六步:收汁
  • 第四步:炒至变色后放入料酒、老抽和适量盐
  • 第七步:成品
  • 相关食材:鹌鹑

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