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脆皮炸鸡腿

菜谱编号:434-773
脆皮炸鸡腿是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸鸡腿”。
脆皮炸鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥可口,自己在家做营养又卫生,不仅小孩儿大人也爱吃哦。

脆皮炸鸡腿主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:二个大葱:半根
鸡蛋:二个面包糠:半碗
辅助料用量
香酥炸鸡粉:二匙玉米淀粉:一匙
五香粉:少许花椒面:少许
奥尔良腌鸡粉:一包原味鲜鸡粉:一匙
色拉油:二勺--

脆皮炸鸡腿的做法步骤

  • 第八步:锅里放多一点的有五成油温,转最小火放入鸡腿慢慢的炸。
  • 第四步:放入少许的色拉油。
  • 第十一步:香酥美味一点不比肯德基的差哟!
  • 第九步:翻个面再慢慢的炸
  • 第一步:超市买了新鲜的鸡腿,上面用牙签戳点儿小孔以便入味。锅里放入清水放入鸡粉。鸡腿放进去大火煮,煮至鸡腿完全熟透。。
  • 第二步:香酥炸鸡粉和玉米淀粉按二比一的比例。花椒面,五香粉。搅拌均匀。
  • 第十步:捞出控油。
  • 第六步:均匀的裹上厚厚的面糊哟!
  • 第七步:把鸡腿用手拿着放入面包糠里面。裹上。
  • 第三步:煮熟的鸡腿。放入一袋奥尔良腌鸡料研制一小时以上。
  • 第五步:糊打入鸡蛋调成酸奶状,然后把鸡腿放进去均匀的古尚湖浸泡十分钟。
  • 脆皮炸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    想这道菜最主要的就是腌制和挂糊,这个糊一定要用香酥炸鸡粉,这个超市有现成的卖的两块钱一包。

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:鸡腿

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