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砂锅鸡蛋豆腐汤

菜谱编号:398-031
砂锅鸡蛋豆腐汤是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鸡蛋豆腐汤”。
砂锅鸡蛋豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅的好处在于小火慢炖,让汤汁浓郁鲜美,保持原汁原味,不丢失营养成分。

砂锅鸡蛋豆腐汤主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:1个
南豆腐:半块--
辅助料用量
浓汤宝:1块--

砂锅鸡蛋豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:番茄去皮切碎。
  • 第二步:砂锅内加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分钟。
  • 第六步:水滚开后撒上香菜碎。
  • 第四步:南豆腐切丝,加入砂锅内炖煮。
  • 第七步:出锅。
  • 第五步:鸡蛋打散,待水煮沸后倒入砂锅。
  • 第三步:砂锅内加水、浓汤宝煮沸。
  • 砂锅鸡蛋豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    加浓汤宝不需再加盐。

    相关食材:鸡蛋豆腐

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