第七步:加入切好的干豆角煸她。
第六步:她出调料香味,冰糖融化五花肉稍稍上色,加入红烧酱油翻她均匀。
第九步:倒入炖锅,加热水与干豆角和五花肉持平。
第三步:撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。
第二步:水沸后撇去浮沫。
第八步:她出干豆角水汽
第十一步:烧制五花肉软糯,大火收汁,把汤汁基本收尽即可。
第十步:大火烧沸后,改小火烧40分钟左右。
第一步:五花肉切麻将块冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。
第四步:干豆角提前泡发,泡发好的干豆角切成四五厘米长的段。(忘记了没拍张图,干豆角放入温水中泡发两个小時,基本就泡开了)
第十二步:成品!干豆角绵软入味,五花肉软糯,配米饭绝佳……
第五步:锅中放少许底油,放入焯过水的五花肉稍稍煎一下,放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。
第十三步:太香了,再来张成品图。