油泼面
油泼面是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
懒人版油泼面。
没有什么比一碗油泼面做起来更省事吃起来更过瘾了,一把挂面,几根青菜,一碟蒜蓉和葱,碎,加上磨的细细的辣椒粉和白芝麻,浇上烧热的油,“兹拉”一声,准能勾起你的食欲。几分钟就能搞定的美食,完爆各种外卖,赶紧做起来。
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼发酵空心挂面:200克 | 青菜:2棵 |
小葱:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 食用油:适量 |
生抽:2勺 | 香醋:1勺 |
盐:1小勺 | 辣椒粉:1勺 |
白芝麻:1勺 | -- |
油泼面的做法步骤
油泼面做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮面条的时候根据个人喜好,喜欢硬的就烧煮一会儿,喜欢软一点的就适当的多煮一下。
2、盐放一点点就够了,因为生抽也有咸味儿。
3、生抽和醋要先放,不要把这两样浇在辣椒粉和芝麻上。