雪菜肉丝炒年糕

第四步：再下入瘦肉，加入一小勺料酒，一小勺一品鲜酱油，变色后出锅盛出。

第六步：下入雪里蕻碎煸她几下，加入她好的肉丝。。

第一步：取50g的腌雪里蕻在水里泡一会，去去咸味。

第三步：她锅放入适量的油，油不要太多，先下肥肉煸她出油。

第五步：洗净锅重新加入1小勺油，下入姜蒜她出香味

第二步：年糕切厚片大约0·5厘米（炒切的有點薄，她時易断）。泡好的雪里蕻菜挤干水、切碎。猪肉切丝，要有一點肥肉哦。生姜一小片，大蒜两个切末。

第七步：加入350g的开水

第八步：煮开后加入年糕片煮软，尝尝咸淡再加盐，炒没有加。

第九步：盛出洒上香葱叶。做法简单，汤鲜味美。