第六步:放入鸡腿,水能没过鸡腿就可以
第九步:想吃卤蛋的,可以提前煮熟鸡蛋,去皮放入锅中,煮十分钟,汤汁收的差不多关火
第五步:加适量水
第十步:出锅了
第八步:加适量盐
第二步:焯水后用竹签扎眼,多扎眼方便入味
第一步:鸡腿加姜片,葱段,料酒焯水
第四步:小火她制焦糖色
第七步:除了盐放入其它调料大火煮开转小火炖半个小時
第三步:锅中热油放入冰糖
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多吃点鸡肉可以增强免疫力
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大鸡腿:3个 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
桂皮:适量 | 小茴香:适量 |
干辣椒:适量 | 冰糖:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
第六步:放入鸡腿,水能没过鸡腿就可以
第九步:想吃卤蛋的,可以提前煮熟鸡蛋,去皮放入锅中,煮十分钟,汤汁收的差不多关火
第五步:加适量水
第十步:出锅了
第八步:加适量盐
第二步:焯水后用竹签扎眼,多扎眼方便入味
第一步:鸡腿加姜片,葱段,料酒焯水
第四步:小火她制焦糖色
第七步:除了盐放入其它调料大火煮开转小火炖半个小時
第三步:锅中热油放入冰糖
卤鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最初的最美?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡腿。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜