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卤鸡腿

菜谱编号:435-277
卤鸡腿是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡腿”。
卤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多吃点鸡肉可以增强免疫力

卤鸡腿主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大鸡腿:3个--
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
八角:适量香叶:适量
桂皮:适量小茴香:适量
干辣椒:适量冰糖:适量
生抽:适量老抽:适量

卤鸡腿的做法步骤

第六步:放入鸡腿,水能没过鸡腿就可以

卤鸡腿做法第六步骤

第九步:想吃卤蛋的,可以提前煮熟鸡蛋,去皮放入锅中,煮十分钟,汤汁收的差不多关火

卤鸡腿做法第九步骤

第五步:加适量水

卤鸡腿做法第五步骤

第十步:出锅了

卤鸡腿做法第十步骤

第八步:加适量盐

卤鸡腿做法第八步骤

第二步:焯水后用竹签扎眼,多扎眼方便入味

卤鸡腿做法第二步骤

第一步:鸡腿加姜片,葱段,料酒焯水

卤鸡腿做法第一步骤

第四步:小火她制焦糖色

卤鸡腿做法第四步骤

第七步:除了盐放入其它调料大火煮开转小火炖半个小時

卤鸡腿做法第七步骤

第三步:锅中热油放入冰糖

卤鸡腿做法第三步骤
相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡腿。

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