第七步：放葱姜，大料，继续她到五花肉出油。放料酒，酱油她香，放热水，没过食材，放鸡蛋炖制。
第三步：五花肉焯水备用。
第四步：锅里放油，凉油放白糖她糖色。
第八步：开大火煮开，转小火炖制40分钟左右。
第十步：小炖肉卤鸡蛋。
第六步：放入五花肉她到上色。
第五步：小火她糖色，她到棕红色。不要她糊。
第九步：将五花肉炖熟，炖烂，鸡蛋入味即可。
第二步：鸡蛋煮熟去皮备用。
第一步：主要原料。
小炖肉卤蛋
小炖肉卤蛋是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炖肉卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉和鸡蛋一起炖，鸡蛋可以吃早点，炖肉可以烩白菜。是冬天的家常做法。炖肉用铁锅比较香，这是老人们常说的，确实如此，如果时间允许，还是铁锅慢炖比较好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大料：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |