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盐水花生

菜谱编号:435-500
盐水花生是【灵儿de御膳房】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水花生”。
盐水花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制追剧小吃,一颗接一颗停不下来!

盐水花生主厨:灵儿de御膳房

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜带壳花生:半斤--
辅助料用量
葱:适量花椒:10颗
桂皮:1片八角:1颗
干辣椒:1-2根盐:3匙

盐水花生的做法步骤

  • 第一步:花生洗净,每颗捏出裂口,这样比较入味。
  • 第三步:全部倒进大锅,加入大半锅清水,大火煮开转小火煮1小时,然后关火不开盖,闷一夜。
  • 第二步:准备辅料洗净。
  • 第四步:第二天再食用,又绵软又入味!
  • 盐水花生做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定要泡一夜才入味,更好吃!夏季请放入冰箱过夜。
    2、水量多少跟你的锅关系很大,我的锅水份蒸发快,得放4-5倍水才够,长时间煮东西时要有人看着,以防煮干。用高压锅煮的话可以少放水,根据经验来吧。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水花生。

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