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蜜汁古老肉

菜谱编号:043-581
蜜汁古老肉是【下雨等彩虹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁古老肉”。
蜜汁古老肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梅花肉:250克--
辅助料用量
洋葱:50克青椒:1个
菠萝:200克葱姜:适量
黑木耳:适量--
调味料用量
番茄酱:2大勺糖:2大勺
柠檬汁:2大勺盐:1小勺
太白粉:适量酱油:1小勺
胡椒粉:1小勺米酒:1小勺
香油:1小勺--

蜜汁古老肉的做法步骤

  • 第二步:葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切片备用
  • 第八步:洋葱也在油锅过下,捞出备用
  • 第一步:把肉切成块状
  • 第九步:碗中放入糖,番茄酱,柠檬汁,香油,水调化,在加入太白粉,调成综合调味料备用
  • 第十一步:在加入木耳炒下,放入综合酱汁拌炒,加入肉,洋葱,青椒
  • 第七步:在把青椒放如油锅过一下,捞出备用
  • 第五步:菠萝切块备用
  • 第三步:梅花肉里加入酱油,米酒,盐,胡椒粉抓拌,散入太白粉粘匀,在裹上面粉
  • 第六步:起油锅把肉炸熟
  • 第十二步:将所有的食材裹上酱汁,在加入菠萝拌炒就可以了
  • 第十步:锅里剩余的油,放入葱白,姜片,爆香
  • 第四步:木耳切小块状,青椒切块,洋葱切块备用
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