火腿咸蛋炒饭
火腿咸蛋炒饭是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿咸蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道炒饭用的是火腿和咸鸭蛋搭配炒制的，同时又加了胡萝卜和藕搭配色泽，并且用蒜粒提味。因为火腿和咸鸭蛋都有咸味，所以不宜再加盐了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | 火腿：50克 |
| 咸鸭蛋：1个 | 胡萝卜：50克 |
| 莲藕：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：15克 | 料酒：5克 |
| 蒜：适量 | -- |
火腿咸蛋炒饭的做法步骤
火腿咸蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意火腿和咸鸭蛋都有咸味，所以不宜再加盐调味了。
2、煸炒火腿时，烹入料酒可以去除异味增加香气。
相关食材：火腿