凉拌芹菜叶
凉拌芹菜叶是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
脆嫩的芹菜叶千万别扔，和芹菜茎一样，凉拌热炒都好吃，而且营养价值更高，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了芹菜茎。大海今天给大家分享一道非常简单的凉拌芹菜叶，我家芹菜叶从来不扔，新鲜脆嫩的芹菜叶洗净焯水后，加入各种喜欢的调味料一拌就OK了，味道清香宜人，非常美味的佐粥下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟白芝麻：适量 | 熟苏子：适量 |
| 大蒜：适量 | 辣椒油：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
凉拌芹菜叶的做法步骤
凉拌芹菜叶做法技巧/窍门/补充说明：
1、芹菜叶焯水，变色就好，别焯过了就不好吃了。芹菜叶千万别扔，如果你还没想好怎么吃，不妨试试大海的做法。
2、芹菜叶也可以不超水，洗干净后直接用盐腌制，也很好吃。
3、调味料可以根据自己喜欢的口味添加，可以是香辣口味，也可以是酸甜口味，都好吃。