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炸萝卜丸子

菜谱编号:436-454
炸萝卜丸子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸萝卜丸子”。
炸萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这道白萝卜丸子,口感外焦里嫩,一口一个,包你好吃到停不下来呢!

炸萝卜丸子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:适量白萝卜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量玉米淀粉:适量
五香粉:少许芝麻油:少许
食用油:适量盐:少许
姜:适量--

炸萝卜丸子的做法步骤

  • 第六步:油热后逐个下入丸子,中火炸。
  • 第五步:朝一个方向搅打拌匀。
  • 第八步:炸至金黄后捞出。
  • 第四步:白萝卜用力攥去水分,放入肉末中,加所有配料。
  • 第一步:主料。
  • 第二步:白萝卜切成条,放入料理杯。
  • 第三步:白萝卜打碎。
  • 第七步:外焦里嫩的丸子。
  • 炸萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    想要丸子口感更酥脆,可以将油烧热,大火复炸一遍。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:萝卜

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