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法式小配菜——糖包胡萝卜

菜谱编号:098-918
法式小配菜——糖包胡萝卜是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式小配菜——糖包胡萝卜”。
法式小配菜——糖包胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

法式西餐以奢华、精致、美味著称,我最近才开始学做法式西餐,发现它的工序真的是挺复杂的,而且用料比较讲究,有些材料国内不易买到,以后我将用我的方式化繁为简,做中国特色的法国餐。我们就先从简单的配菜做起吧!以后再慢慢做前菜、主菜和汤。

法式小配菜——糖包胡萝卜主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1根--
辅助料用量
白糖:2小勺黄油:10克
盐:少量胡椒粉:少量
水:适量--

法式小配菜——糖包胡萝卜的做法步骤

第四步:将切好的胡萝卜放小锅里,加入黄油、白糖、盐、胡椒粉,倒入刚好盖过这些材料的水后加热

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第四步骤

第三步:将每根胡萝卜条修饰一下,剥成两头细中间粗的形状

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第三步骤

第一步:胡萝卜1根剥皮

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第一步骤

第八步:装盘,中间以香芹叶装饰

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第八步骤

第六步:锅里的水继续加热熬成汤汁

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第六步骤

第七步:等汤汁熬到很稀少的時候再将胡萝卜投进去煮,直到汤汁收干

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第七步骤

第五步:煮一会儿后将胡萝卜捞出

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第五步骤

第二步:切成大段后,再切横竖一刀切成四条

法式小配菜——糖包胡萝卜做法第二步骤
相关食材:胡萝卜萝卜
养生食疗:低血糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法式小配菜——糖包胡萝卜。

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