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桂林米粉

菜谱编号:436-543
桂林米粉是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂林米粉”。
桂林米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谈不上正宗的桂林米粉,但是料和桂林米粉差不多,没有卤水所以说谈不上正宗的桂林米粉。老家的味道,锅烧和牛肉老家拿过来的,都是事先卤好的!

桂林米粉主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米粉:适量干牛肉:适量
锅烧:适量酸豆角:适量
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量

桂林米粉的做法步骤

  • 第三步:酸豆角切断备用
  • 第二步:大火烧开,入米粉煮熟备用
  • 第五步:干牛肉切片备用
  • 第八步:表面加入酸豆角。
  • 第七步:米粉加入一勺生抽老抽拌均匀
  • 第四步:入不粘锅炒至几分钟
  • 第九步:锅烧,牛肉即可。
  • 第六步:酸豆角捞出备用
  • 第一步:干米粉提前浸泡备用
  • 相关食材:米粉

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