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纽扣牛轧饼

菜谱编号:436-557
纽扣牛轧饼是【胡椒0214】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽扣牛轧饼”。
纽扣牛轧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了一年一度开始忙做牛轧糖牛轧饼的时候了,这已经不记得是我第几次做纽扣牛轧饼了,全送人了,他们有人说我傻,买材料花时间,最后全部送给别人,图什么。图什么,图人家拿到东西的时候的一声谢谢,一脸微笑以及吃完东西后的一脸满意。

纽扣牛轧饼主厨:胡椒0214

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:90克黄油:25克
奶粉:30克--
辅助料用量
小奇福饼干:适量--

纽扣牛轧饼的做法步骤

  • 第五步:黄油全部融化后倒入棉花糖,继续小火融化。
  • 第四步:不粘锅开最小火,把黄油融化。
  • 第六步:全部融化后关火倒入奶粉。
  • 第三步:25g黄油。
  • 第十步:抓紧做好其他的,这个动作要迅速,如果后来牛轧变硬了,可以再开最小火软化一下,但次数不要太多。
  • 第十一步:小巧可爱的牛轧饼,中间可以拉丝,非常好吃,朋友们都很喜欢。小朋友班上的学生也非常喜欢。
  • 第二步:30g奶粉。
  • 第一步:称90g的棉花糖。
  • 第七步:搅拌均匀即可。
  • 第八步:取一块小奇福饼干,反面朝上,取适量牛轧摆在饼干上。
  • 第九步:盖上另一块饼干,轻轻压一下就可以了。
  • 菜谱标签:下午茶小吃宵夜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的纽扣牛轧饼。

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