当前位置：首页 > 菜谱大全 > 红薯合子

红薯合子

菜谱编号：436-645

红薯合子是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯合子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候听了邻居的建议，用红薯和糯米粉揉起来蒸熟，觉得非常美味。这次里面包了馅儿，糯米粉也是水磨粉。可记忆里的味道才是最好吃的。

红薯合子主厨：阳光吃货爱减肥

第二步：剥皮过筛。

第十七步：脱膜。

第九步：剩下的红薯泥加入30克白糖。

第六步：加入20克白糖，一小勺油大概十克。

第十步：加入糯米粉，一边用手拌一边加，直到软硬合适。

第十五步：模具刷油。

第三步：勺子来回挤压红薯就挤过去了。

第七步：小火搅拌，水分炒干。

第十四步：把外面捏好，揉压至光滑。

第十六步：把揉好的面团放进去。

第四步：全部过筛完毕。

第一步：红薯蒸熟。

第二十一步：趁热拿出来，冷了就会粘在布上。

第十一步：这样就可以揉了。

第十八步：放入蒸笼里。

第二十步：关火，闷两分钟。

第五步：取1/4放高压锅里。

第十二步：揉到光滑。

第八步：馅儿做好了。

第十九步：大火蒸15分钟。

第十三步：取一块红薯面，包入馅。

菜谱标签：小吃

相关食材：红薯

相关菜谱：: 【北京】紫米红薯糕的做法; 红薯饼的做法; 武汉小吃~【红薯面窝】的做法[图解]; 红薯丸子的做法[图解]; 奶酪焗红薯的做法; 红薯山药糕的做法[图解]; 芝麻红薯卷的做法; 清甜红薯饼的做法; 红薯扣肉的做法[图解]; 红薯饼的做法[图解]; ＃ACA烘焙明星大赛＃烤箱版红薯片的做法; 艾草红薯糯米糍的做法[图解]; 芝士焗红薯的做法; 烤红薯的做法; 芝士焗红薯的做法; 【被辜负的好意】红薯丸子的做法[图解]