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红薯团

菜谱编号:033-224
红薯团是【为爱做汤羹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯团”。
红薯团
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量藕粉:适量
调味料用量
白糖:适量--

红薯团的做法步骤

  • 第九步:盖锅盖,开火蒸,上气后十分钟关火,焖两分钟再揭锅盖。
  • 第三步:上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。
  • 第二步:红薯和胡萝卜去皮切成小块。
  • 第六步:取适量混合好的红薯泥用手做成圆团;(旁边放一碗水,双手沾水就不会粘手了)。
  • 第五步:将白糖和藕粉倒进去,大概一小碗藕粉就可以(我放的有点少了,所以做出来不好定型)。
  • 第七步:用左手拇指在圆团底部转一下,成一个小洞,方便蒸熟(和做窝窝头差不多)。
  • 第一步:准备原料。
  • 第四步:凉凉后,用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。
  • 第八步:笼屉铺好湿润好的笼布,将做好的红薯团摆放进去。
  • 相关食材:红薯

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