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美味茄子

菜谱编号:436-744
美味茄子是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味茄子”。
美味茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子一直是老李的最爱,很久没买了。今天给他做一份。

美味茄子主厨:婉玉呀

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:4个葱:2个
蒜头:4粒--
辅助料用量
生抽:2勺糖:半勺
盐:适量生粉:适量

美味茄子的做法步骤

  • 第十一步:放入适量的盐与葱末,翻炒下淋少许生粉水翻炒均匀煮开即可。
  • 第九步:放入蒜末
  • 第一步:材料图,茄子我实际炒4个
  • 第三步:葱,蒜切末
  • 第五步:把茄子水份挤干
  • 第七步:下茄子翻炒
  • 第四步:2勺生抽半勺糖半碗水調匀备用
  • 第八步:炒到这样焦黄
  • 第十步:倒入生抽糖調的半碗水焖煮下
  • 第六步:炒锅里放比平时炒菜多些的油
  • 第十二步:装盘。
  • 第二步:茄子洗好切滚刀状,用盐抓匀腌制下
  • 相关食材:茄子

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