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肥肉不能少才香--酸菜毛豆

菜谱编号:043-677
肥肉不能少才香--酸菜毛豆是【小曾的蜜方】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肉不能少才香--酸菜毛豆”。
肥肉不能少才香--酸菜毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道可以让你开胃的菜,不是那么酸,但是很香

肥肉不能少才香--酸菜毛豆主厨:小曾的蜜方

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
酸菜:80克毛豆:300克
肥瘦肉:70克--
辅助料用量
姜:适量--

肥肉不能少才香--酸菜毛豆的做法步骤

  • 第三步:肥肉放入预热的锅里,开小火慢慢炸油
  • 第五步:加入生姜段翻炒一分钟
  • 第四步:待炸出油后,肥肉有些微焦放入瘦肉煸香
  • 第一步:所有食材如图
  • 第六步:加入酸菜翻炒均匀,让酸菜充分吸油
  • 第七步:再倒入洗好的毛豆,翻炒一会,加入小半碗开水,酸菜本身有咸味,最后再加一点点盐就可以出锅
  • 第二步:剥好的毛豆洗净沥干水,酸菜洗净拧干水分切小段,肥瘦肉分开切片,姜切小段
  • 肥肉不能少才香--酸菜毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜本身有咸味,最后加盐要慎重

    相关食材:肥肉酸菜毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥肉不能少才香--酸菜毛豆。

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