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手擀鸡蛋面

菜谱编号：436-827

手擀鸡蛋面是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀鸡蛋面”。

第十步：起锅烧水。

第二步：鸡蛋磕入面粉中。

第四步：揉成光滑的面团。

第九步：??抖散。

第十一步：水开后，下入面条稍煮，过凉水，沥干水分。

第六步：面片尽量擀薄哦。

第十五步：??

第八步：切成细面条。

第十六步：??

第十三步：加入葱花即可。

第十二步：另起锅，下鸡汤大火煮开，再下入面条稍煮，加盐、鸡精、蚝油调味。

第十四步：营养又美味。

第五步：擀成薄的大圆面片，撒上面粉，防止黏连。

第七步：一反一正折叠好。

第一步：准备好鸡蛋和面粉、盐、小苏打。

第三步：搅拌成面絮。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐面条

相关食材：鸡蛋

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