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酸萝卜老鸭汤

菜谱编号:437-296
酸萝卜老鸭汤是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜老鸭汤”。
酸萝卜老鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天就是要多喝汤、今天杀了只鸭子、与酸萝卜一起煲了汤、咸鲜味美、太香了……

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

酸萝卜老鸭汤主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭子:半只--
辅助料用量
酸萝卜:适量--

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

  • 第六步:好香哦。
  • 第二步:锅中放入少许油、下入酸萝卜丝炒香
  • 第五步:太鲜啦
  • 第一步:准备
  • 第三步:下入鸭肉炒香
  • 第四步:一次性掺入足量水烧开、转小火慢炖一个小时左右即可。
  • 酸萝卜老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

    不需要任何调料、因为酸罗卜有盐味了!

    相关食材:萝卜

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