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雪菜肉丝面

菜谱编号:437-431
雪菜肉丝面是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝面”。
雪菜肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃面条,雪菜肉丝面是我家饭桌上常见的面食之一,味鲜肉嫩,面条爽滑。

雪菜肉丝面主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪里红咸菜:100克精肉:1块
面条:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:1块
盐:适量料酒:1勺
生粉:1勺胡椒粉:少许
白糖:适量--

雪菜肉丝面的做法步骤

  • 第七步:面条煮熟。
  • 第五步:加入咸菜,白糖,盐炒匀。
  • 第四步:加入肉丝划炒变色。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第六步:加少许的清水烧开就可以。
  • 第八步:加上炒好的雪菜肉丝,撒点青蒜沫配上高汤就可以。
  • 第二步:精肉切丝,加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏腌制半小时以上。
  • 第三步:热锅凉油,煸香葱姜沫。
  • 雪菜肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮面条水中加点盐,煮好的面条更劲道。

    菜谱标签:早餐面条
    相关食材:雪菜

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