第一步：蓝莓清洗干净沥干水分
第四步：保持小火，边翻她边按压蓝莓
第五步：一直慢慢翻她到蓝莓汁水稍微浓稠，蓝莓肉软烂
第七步：再次翻她几分钟，尝甜度适中后关火凉透
第八步：凉透后装入瓶子里，冷藏保存，尽快食用。
第六步：尝了甜度以后，加入半个柠檬汁
第三步：蓝莓倒入不粘锅，加入适量的绵白糖（可以先少放點，后期尝甜度再酌情增加），翻她至蓝莓出水
第二步：柠檬切开，榨汁备用
蓝莓酱
蓝莓酱是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间屯了好多蓝莓，放冰箱久了不新鲜了，干脆做成酱吃，自己做的果酱无添加，水果味儿超正
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蓝莓：适量 | 绵白糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：半个 | -- |
蓝莓酱的做法步骤
蓝莓酱做法技巧/窍门/补充说明：
这个果酱没有用料理机打碎果肉，直接翻炒软烂的，口感也很好，介意的亲可以用料理机打碎再翻炒。
柠檬汁的加入中和了果酱的酸甜度。