当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家庭自制煎饼

家庭自制煎饼

菜谱编号:437-534
家庭自制煎饼是【茄子与小龙虾】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制煎饼”。
家庭自制煎饼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白面粉:50克绿豆面粉:25克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
甜面酱:适量黄豆酱:适量
生抽:适量葱花:适量
豆腐乳:适量黑芝麻:适量
生菜:适量--

家庭自制煎饼的做法步骤

  • 第二步:开中小火等待面糊稍微凝固后打入一个鸡蛋并摊平铺匀
  • 第一步:白面粉50克、绿豆面25克、水180克搅拌均匀,平底锅内刷一层薄油,冷锅冷油状态下将调好的面糊铺匀在平底锅内。
  • 第五步:将甜面酱与黄豆酱以1:2的比例混合,均匀抹在煎饼上,按照口味偏好可再抹上一层腐乳
  • 第四步:煎至边缘微微翘起,借铲子之力翻面,等待背后的鸡蛋微熟,关火。
  • 第三步:撒上葱花及黑芝麻。
  • 第六步: 顺着煎饼一侧慢慢卷起来,出锅!
  • 家庭自制煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    耐心就好,不要老是用铲子动来动去

    家庭自制煎饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【茄子与小龙虾】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭自制煎饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜